Vietnamese English French
Trang chủ
Tin tức
Khách sạn
Du lịch
Nhà hàng
Vận chuyển
Forum 
  Bản tin du lịch
Tin mới
Ý kiến - Bình luận
Khám phá du lịch
Chính sách du lịch
Xem - Ăn - Chơi
Đi ra thế giới
Nhật ký lữ hành
Tư vấn du lịch
Sự kiện qua ảnh
Phong tục tập quán
Việt Nam Festival
Tin HHDL Việt Nam
Đăng ký bản tin rss feeds
 Email:
Tài khoản:
@vietnamtourism.com.vn
Mật khẩu:
 
 
Các món ngon trên đường Hoàng Hoa Thám TP HCM

Các món ngon trên đường Hoàng Hoa Thám TP HCM

Bún chả cá, canh bún, kem xôi dừa... là những món ăn ngon miệng với mức giá bình dân.

Không phải là con phố nổi tiếng về ẩm thực ở TP HCM nhưng đường Hoàng Hoa Thám (quận Bình Thạnh) vẫn có những món ăn ngon với mức giá bình dân được nhiều người ưa thích.

Bánh canh chả cá

Nằm ngay phía đầu chợ, quán bánh canh chả cá Phan Rang trở thành địa điểm ưa thích của nhiều người. Vào khoảng 15h, hàng bánh canh này bắt đầu dọn ra, vài chiếc bàn ghế nhỏ, một nồi nước lèo bốc khói, những đĩa chả cá chiên vàng được bày bên trong tủ kính nhìn thật hấp dẫn. Bên cạnh là một thau hành, ngò thái nhỏ, một bát hành phi vàng óng, một đĩa đựng đầy những lát chanh thái sẵn và không thể thiếu hủ tương ớt băm đậm đặc.

Chả cá là nguyên liệu chính, làm nên sự hấp dẫn cho món ăn. Cá làm chả thường là cá chuồn, các mối, cá chỉ vàng, cá nhồng... nhưng nổi tiếng hơn cả là cá cờ hay cá thu.

Cá tươi được làm sạch, lóc hết xương, nạo lấy phần thịt cá. Cho hành, tiêu, các loại gia vị như đường, muối vào cối giã nhuyễn, sau đó cho phần thịt cá vào, giã liên tục cho đến khi thịt cá thật nhuyễn, không bị bở là được. Phần nguyên liệu sau khi làm xong có thể vo viên hay làm thành từng lát mỏng nhỏ và chiên vàng, cũng có thể đem hấp chín. Tuy nhiên, chả cá chiên hay hấp thì khi ăn, thực khách vẫn cảm nhận được cái dai, mềm, vị ngọt của thịt cá, cái đậm đà của món ăn khi kèm với chén nước chấm tương ớt.

Phần nước lèo cũng được người ăn đánh giá rất cao vì nước trong nhưng có vị ngọt thanh. Chị chủ quán cho biết phần xương cá sau khi nạo hết thịt, được ninh chung với các loại cá nhỏ để lấy nước, nhờ vậy nên nồi nước lèo có vị ngọt thanh rất vừa miệng và ngon.

Khi có khách ăn, chủ quán múc một bát bánh canh nghi ngút khói, cho vào vài lát chả cá chiên, thêm tí hành ngò, một ít hành phi, tiêu và bưng ra cho thực khách. Bạn có thể vắt vào một ít chanh, một tí mắm ớt cho bát bánh canh thêm đậm đà. Ăn một thìa bánh canh, cảm nhận cái thơm của hành phi, cái vị ngọt thanh của nước lèo, chấm lát chả cá vào chén tương rồi cho vào miệng, thịt cá mềm, dai, tương ớt cay và đậm đà làm cho thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa nhưng rất ngon miệng.

Nếu muốn thưởng thức món ăn ngon và rẻ này, bạn có thể ghé đến chợ cây Quéo, quán bánh canh Hiền - 187E Hoàng Hoa Thám, phường 7, quận Bình Thạnh, TP HCM. Quán bắt đầu bán từ 15h đến khoảng 21h hàng ngày, mỗi bát bánh canh có giá 20.000 đồng.

  •  Cuối tuần nghỉ ngơi – Ăn chơi giá rẻ chỉ có tại Nhà Hàng Hoa Lư
  •  Ba làng hoa nổi tiếng Đà Lạt
  •  Những con phố độc đáo ở Sài Gòn
  •  Lễ Tạ ơn ấm cúng ở TP HCM
  •  5 món bún khô hấp dẫn người Sài Gòn
  •  4 món lẩu lạ 'hút' người Sài Gòn ngày mưa
  •  6 món ngon miền Tây được lòng thực khách ở Sài Gòn
  •  Bún cay, món lạ đất Sài Gòn
  •  Hủ tiếu chiên giòn - "hàng độc" đất Tây Đô
  •  Nơi hội tụ văn hóa ba miền
  •  Những địa chỉ mua sắm thú vị khi du lịch TP HCM
  •   10 kiểu ăn chơi đặc trưng của Sài Thành
  •   Những địa điểm chơi Hallowen cho giới trẻ Sài Thành
  •   Những quán cà phê teen ở Sài Gòn
  •  Đủ món bình dân phố biển Nha Trang ở Sài Gòn
  •  
     

    Trang thông tin điện tử Du lịch, Khách sạn Việt Nam – Hiệp hội Du lịch Việt Nam.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Hùng Phong
    Cơ quan chủ quản: Công ty VietNet. Số giấy phép: 40/GP-BC (BVHTT).
    Tòa soạn: 703 The Garden – Mỹ Đình – Từ liêm - Hà Nội.
    Văn phòng HCM : T1, SECC, 799 Nguyễn Văn Linh, Phú Mỹ Hưng, Q7, HCM.
    Điện thoại: 1900 585806. ĐT Quảng cáo : +84 (4) 85852625 Email: info@vietnamtourism.com.vn.

    Online Payment